Что мешает клубням
Ухудшению лёжкости способствовали следующие причины:
- летняя жара приостановила рост и развитие картофеля. В период клубнеобразования температура воздуха доходила до 35 градусов тепла, а на почве была значительно выше. Эти условия для культуры умеренного климата крайне неблагоприятны. Растения ослаблялись, и на них нападали возбудители болезней: альтернариоза, обыкновенной и серебристой парши и др.;
- сухость почвы спровоцировала повышенную агрессивность проволочников, гусениц, подгрызающих совок, личинок майских жуков и др. Проволочники с наступлением засушливой погоды ушли в нижние, более увлажнённые слои. Там они были на довольно скудном питании. Но в середине августа, когда прошли дожди, они вернулись в зону залегания клубней и начали утолять накопленный голод. В результате клубни теряли товарный вид, появилась угроза заражения гнилостной инфекцией;
- в летний период почва оказалась сильно уплотнённой, воздух из неё вытеснялся, и внутренние части клубней испытывали дефицит кислорода ещё в поле. Если их заложить высоким слоем и хранить при температуре 15 - 18 градусов и больше, отмирание внутренних тканей может продолжиться. В результате удушья развивается неинфекционная болезнь - почернение мякоти, а также мокрая гниль;
- уборка картофеля затянулась до октября. Даже ранние сорта убирали в сроки поздних сортов, что не может не сказаться на качестве хранения клубней.
Результаты испытаний не радуют
Анализы, проведённые через три недели после сбора урожая, показали, что уже появились клубни, поражённые сухой (до 5,6%) и мокрой (до 1,1%) гнилями. При малейших нарушениях режима хранения процент загнивших клубней может увеличиться в два-три раза и более.
Развитие других болезней в условиях этого года зависело от приёмов агротехники - сорта, предшественника, удобрений, сроков посадки и др. Поражённость клубней обыкновенной паршой оказалась выше допустимых норм. Серебристая парша проявилась больше на сорте “Розар”, тогда как по сорту “Удача” болезнь не обнаружена.
Уже появились подвяленные и проросшие клубни ранних сортов.
Холоднее и тоньше
ВсЁ вышесказанное свидетельствует о том, что хранение клубней будет непростым. Чтобы ограничить процесс развития гнилей, необходимо:
- поддерживать температуру хранения в пределах 2 - 4 градусов. Однако при нынешней погоде это доступно далеко не всем;
- уменьшить толщину слоя заложенных клубней или сложить их в контейнеры или ящики, регулярно осматривать и удалять гнилые клубни, а также и здоровые, которые соприкасались с больными;
- удалённые очаги мокрой гнили опылить золой.
Как готовить и правильно пить чай 
Битва за урожай на шести сотках