Речь идет, разумеется, об овощной фасоли, из которой можно приготовить много вкусных и полезных блюд. Она богата белком, более легко усвояемым, чем у зерновых сортов, содержит соли калия, витамины С, В1, В2, РР и каротин, а потому незаменима в составе вегетарианских диет и питании больных диабетом и ожирением.
Фасоль, посеянная “с опозданием” в июне, даст урожай за более короткий срок не только потому, что ей достанется больше тепла, но и потому, что будет развиваться на убывающей длине дня.
Фасоль - растение относительно неприхотливое, но плохо растёт на тяжелых кислых почвах и при избыточной влажности. По отношению к температуре, освещённости и влажности сходна со своим “земляком” - томатом - и так же плохо реагирует на свежие органические удобрения, но в отличие от последнего не переносит высоких доз “минералки”. Если грунт небогат, хорошо сделать пару подкормок по 20 г/м нитрофоски в период бутонизации и налива завязей.
Сорта вьющейся фасоли менее скороспелые, зато более плодовитые. Эти растения нуждаются в опоре. Опорой может быть и специальная шпалера, и забор, и ветки дерева, и стебли кукурузы.
При хорошем уходе можно рассчитывать на урожай
1-1,5 кг/м зелёной, жёлтой, тёмно-фиолетовой или крапчатой (в зависимости от сорта)
фасоли. Разнообразны плоды не только по окраске, но и по форме: саблевидные и
ремневидные, плоские, округлые и почковидные в разрезе, длиной от 8 до
Кстати, хочу напомнить, что качественный боб (именно боб, а не стручок, как иногда ошибочно называют плод фасоли) нежен, сочен и лишён грубых волокон. Если ваш урожай не таков, значит: а) растения страдали от засухи или острого дефицита азота; б) плоды старые, переросшие; в) выбранный сорт не достоин называться овощным.
Простейший способ вырастить в теплице вьющуюся
фасоль - посеять ее на краю грядки с низкорослыми томатами сразу при их
посадке. Фасоль займёт верхний ярус. Только нельзя сеять густо: не более 1
растения фасоли на 1-
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть