Новости по теме: еда
Нижегородцам дали советы по консервации ягод
22.06.2026 09:24
Если хочется приготовить сладкую заготовку, предпочтение стоит отдать джемам с натуральным пектином в качестве загустителя: так получится сократить количество сахара в 2–3 раза и уменьшить время тепловой обработки.
Нижегородская область заняла 11 место по объемам производства молока
11.06.2026 10:38
Состояние и перспективы молочного животноводства обсудили на заседании антикризисного оперативного штаба, в котором принял участие и губернатор региона Глеб Никитин.
Опасную молочную продукцию выявили в Нижегородской области
10.06.2026 13:54
В частности, были выявлены отклонения от установленных норм при хранении готовой продукции, а также факты использования сырья сомнительного качества.
Более 300 авторских блюд от лучших ресторанов города продемонстрируют разнообразие кухонь народов России.
КУЛЬТУРА
64 кг небезопасных молочных продуктов изъяли в Нижегородской области
08.05.2026 15:03
По результатам экспертизы, четыре из них, что составляет 1,5% от общего числа, не соответствовали установленным стандартам.
Набор для шашлыка в Нижегородской области подорожал на 8% за год
24.04.2026 10:25
Стоимость уже подготовленного мяса для шашлыка в Нижегородской области в среднем составляет 881 рубль, что на 3% больше, чем годом ранее.
Нижегородцам рассказали, что делать в остатками еды после Пасхи
13.04.2026 13:33
Лучшее решение, которое предложили эксперты, – доесть, пока продукты свежие.
Нижегородских аллергиков предупредили о скором цветении березы
08.04.2026 12:36
Необходимо учитывать возможность развития перекрестной пищевой аллергии и соблюдать диету с низким аллергенным потенциалом.
Продуктовая корзина в Нижнем Новгороде подорожала на 2,3%
26.03.2026 08:36
В частности, возросла цена на яйца, картофель, хлебобулочные изделия и сахар.
В 64% нижегородских школ обнаружили нарушения санитарных норм
11.03.2026 16:28
Анализ готовых блюд показал, что 0,8% проб не соответствовали микробиологическим стандартам, а 0,5% — нормам по калорийности и составу.
Что касается кондитерских изделий, то из 707 проверенных образцов в 24 случаях были обнаружены микробиологические отклонения.
ОБЩЕСТВО
Теперь импортные фрукты будут проходить тщательную проверку на соответствие установленным нормам, охватывающим их внешний вид, вкусовые характеристики, аромат и степень зрелости.
ОБЩЕСТВО