Представитель сферы здравоохранения Алексей Никонов в своих соцсетях рассказал о том, какой кефир считается наиболее безопасным, а какой может нанести вред организму.
По словам эксперта, опирающегося на рекомендации диетологов, оптимально употреблять кефир возрастом 1–2 суток. Продукт, произведённый накануне, отличается наилучшим балансом полезных свойств: он способствует укреплению иммунитета и улучшает усвоение кальция. Кефир суточной давности, как отметил Никонов, обладает мягким слабительным эффектом.
А вот напиток, выпущенный более трёх дней назад, нежелателен к употреблению — в том числе для детей и беременных женщин. В таком кефире возрастает концентрация спирта и кислот, из‑за чего он способен провоцировать вздутие живота и запоры. Людям с заболеваниями желудочно‑кишечного тракта (гастритом, язвой, ГЭРБ) старый кефир особенно опасен: он может вызывать изжогу и раздражать слизистую оболочку.
Жителей Нижнего Новгорода призывают внимательно изучать дату производства кефира и отдавать предпочтение максимально свежим партиям.
Ранее молочку с плесенью обнаружили в нижегородских школах и больницах.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
Молочку с плесенью обнаружили в нижегородских школах и больницах 
На 22% выросло число жалоб на нижегородские больницы 
Почти 9 кг «молочки» уничтожили в аэропорту Нижнего Новгорода 
Нижегородцам рассказали правила оплаты больничного во время отпуска 
64 кг небезопасных молочных продуктов изъяли в Нижегородской области