Родители будут контролировать работу организатора школьного питания, находясь в составе совета директоров, сообщил глава Нижнего Новгорода Владимир Панов.
22 января мэр проинспектировал пищеблок школы № 19. Владимир Панов осмотрел буфет, столовую и помещения, где дети моют руки. Глава города поставил задачу сформировать перечень продукции для буфета, которая будет не только вкусной, но и полезной. По его словам, при этом необходимо учитывать пожелания родителей.
«Чтобы родители могли иметь серьезные полномочия в вопросах контроля организации школьного питания, наше предприятие, которое занимается организацией питания, будет акционировано и родители войдут в состав совета директоров», — сообщил Владимир Панов.
По словам генерального директора ЕЦМЗ Александра Банцекина, организатор питания открыл новый цех по производству полуфабрикатов. В день производится около 4,5 тысяч этой продукции.
«Фарш на 85% состоит из мяса, остальное — это лук и панировочные сухари, — подчеркнул Александр Банцекин. — Во всех школах должно быть единое качество продукции, чтобы мы могли контролировать, сколько белка получают дети».
Все продукты питания, которые поступают на склады ЕЦМЗ, проверяются ветеринарными врачами.
В Нижегородской области проконтролируют качество школьного питания 
Глава Московского района удовлетворен качеством питания в детсаду №346 
Для детей, и не только 
Лысковский мясокомбинат поставит колбасу в нижегородские школы