Сальмонеллы обнаружены в мясных полуфабрикатах нижегородского производства

Сотрудники лаборатории обнаружили в пробах мясных полуфабрикатов нижегородского производства сальмонеллы, об этом сообщает пресс-служба референтного центра.

   
   

Патоген был обнаружен в котлетах и пельменях с куриным филе.

Сальмонелла часто становится виновницей пищевых отравлений. По некоторым оценкам она ежегодно вызывает 90 миллионов отравлений, связанных с диареей по всему миру.
К наиболее частым симптомам заболеваний, вызванных сальмонеллой, относятся диарея, кишечные спазмы, повышенная температура тела.