87

Вкус Востока. Как нижегородцы постигают китайские традиции

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 42. Аргументы и Факты - Нижний Новгород 14/10/2015
Наталья Бурухина / АиФ

Нижегородскую область с Поднебесной связывают образовательные и культурные связи. Наш бизнес отправляется в Китай открывать новые горизонты, а туристы едут лечиться и изучать культуру и традиции.

Такие разные, такие близкие

«Когда ты в первый раз приезжаешь в Китай, ты просто растворяешься в новой атмосфере. Это очень интересно для европейца - попасть в совершенно другую культуру Востока, где живут «правополушарные» люди (Европа живёт левым полушарием). Китайцы внутренне другие, очень глубокие, открытые, - рассуждает Татьяна Смайл, председатель Общественного комитета по туризму и индустрии гостеприимства при Торгово-промышленной палате области. - В Китае потрясающая природа, интересные традиции. Там стоит побывать».

По словам эксперта, нижегородцы посещают Китай в деловых поездках - для расширения бизнеса. Это направление сегодня как нельзя актуально. Туристы ездят в курортную зону на лечение. Перелёт, конечно, недёшев, для поездки нужен серьёзный бюджет. Вам придётся преодолеть не только разность культур и языков, но и пищевой барьер - надо долго привыкать к китайской кухне.

Обратите внимание на традиции застолий - на празднике вам придётся выпить крепкий напиток с каждым гостем, иначе обидите хозяев.

«Я уверен, что все трудности и разность традиций преодолимы. Когда вы соприкасаетесь с этой новой культурой, с той энергетикой, которая исходит от китайцев, это не оставит вас равнодушными, - высказался Борис Жигалёв, ректор Нижегородского государственного лингвистического университета им. Н.А. Добролюбова. - Конечно, шокирует, как Китай за недолгий срок превратился в ведущую экономическую державу. Это вызывает зависть - хочется, чтобы и наша страна такими темпами продвигалась к светлому будущему. Можно также позавидовать и тому, насколько объединены жители Китая. Россияне, к сожалению, сегодня разобщены».

К России с любовью

Кстати, и сами китайцы тянутся к России. Как отметила Т. Смайл, жители Поднебесной хотят ездить не только в столицы, но и посещать Нижний Новгород. Они желают приезжать в нашу страну как минимум дней на 10, ездить по разным городам, изучать наши традиции.

«Я уверена, что для Китая очень важно сотрудничество с Россией в разных направлениях. Нам очень нравится Нижний Новгород, даже больше чем Москва. У вас красивая природа, великие реки, как наша река-мать Хуанхэ, такая тишина! А какие доброжелательные, гостеприимные люди! - говорит Яо Ся, содиректор Института Конфуция. - У нас ценят вашу культуру. Я в Китае преподавала русский как иностранный и очень люблю русскую литературу, особенно М.Ю. Лермонтова и В.С. Маканина».

В тему

Китайская чайная церемония известна во всём мире. Популярна она и в Нижнем Новгороде. Мастер-класс для нижегородских журналистов провёл Андрей Банков, директор НОЦ «Институт Конфуция при НГЛУ».

В Китае чай входит в семёрку вещей, предметов, в которых человек нуждается ежедневно. Он несёт в себе культурный смысл - во время чаепития люди делятся позитивными впечатлениями, мирно беседуют; кроме того, чай имеет свое значение в традиционной китайской медицине. Церемония - это особое собрание людей. Чай не только пьют, его вкушают, осязают. Заваривать чай можно в глиняном необожжённом чайнике. Он впитывает все вкусы заваренных в нём напитков и отдаёт назад в чай. Чем дольше такой чайник используется, тем он ценнее. Также можно использовать фарфоровый сосуд. Первую заварку сливают. Можно ей полить фигурку жабы, которая, как считают китайцы, приносит доход. Заваривать чай можно до 5-6 раз – и каждая чашка будет со своим особым оттенком вкуса. Из чайника напиток наливают в стеклянный сосуд справедливости, чтобы поровну разливать всем гостям.

Кстати, китайский мастер специально для еженедельника «Аргументы и факты» написал иероглиф счастья.

Смотрите также:

Оставить комментарий (1)

Также вам может быть интересно


Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах