2009-й возвращается
- На конец прошлой недели в регионе убрано более 70% площадей, - сообщил «АиФ-НН» министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области Алексей Морозов. - Намолотили более 1 млн тонн зерна - вдвое больше, чем в прошлом году, или 90% от высоких результатов 2009 года.
По прогнозам регионального минсельхоза, годовой план по заготовке зерновых перевыполнят - уберут более 1,5 млн т.
- Погода выдалась удачной, - продолжает Алексей Морозов. - И поля были готовы к севу. Хозяйства области накануне весенне-полевого сезона закупили по льготной цене по областной программе 114 комбайнов 5-го класса. Такая машина заменяет 3-4 комбайна марки «Нива» и снижает потери зерна с 30 до 5%.
Срочно на мельницу
Вот только зернохранилищ и элеваторов в основных земледельческих районах - на юге и юго-востоке Нижегородской области недостаточно. Львиную долю нового урожая сельхозпроизводители везут на мукомольные предприятия.
- Мы принимаем зерно по цене около 5 руб. за 1 кг, - говорят нижегородские мукомолы.
В прошлом неурожайном году закупали по 8,5 руб.
Но почему снижение цен на зерно никак не отразилось на стоимости хлеба в нижегородских магазинах?
Нижегородские мукомолы в один голос твердят: отпускные цены на их продукцию в августе упали.
- В январе мы продавали муку по 13 руб. за 1 кг, в мае-июне её стоимость снизилась до 10 руб., - говорит Ирина Самойлова, замдиректора по сбыту мукомольного комбината. - А сейчас отпускаем муку по 8,7 руб. Пекари диктуют свои условия, намеренно снижая цену. И совершенно забывая, что для нас повышаются тарифы на электроэнергию и топливо, и зарплату мы должны держать на должном уровне.
Снижения не ждите
Батоны и булочки почему-то в нижегородских магазинах стоят так же, как и в прошлом году. У хлебопёков готовы железные аргументы.
- Транспортные расходы за год выросли вдвое-втрое, энергозатраты подскочили в полтора-два раза, - объясняет финансовый директор одного из нижегородских хлебокомбинатов Ирэна Карпова.
- Доля муки в себестоимости производства хлеба - всего 20%, - продолжает коммерческий директор одного из районных хлебозаводов Светлана Легошина.
Самое удивительное, что хлебопёки даже не допускают варианта снижения отпускных цен на те же 20%.
- Снизить цены на хлеб можно легко, а вот обратно повышать всегда очень трудно, - сетует Светлана Легошина.
Картофель не в пример
По прогнозам регионального министра Алексея Морозова, закупочные цены на зерно осенью вырастут немного - в пределах рубля.
Но как это отразится на стоимости хлеба - предположить никто не решается.
Остаётся надеяться, что пекари и торговцы не обнаружат в этом обоснования для очередного повышения цен.
Любопытно, что цены на второй хлеб - картофель - в Нижегородской области упали почти в 2 раза. В торговых точках и на рынках картошечка стоит чуть больше 10 руб. за 1 кг, в отличие от прошлогодних 20-24 руб.
И это вполне объяснимо. По данным регионального минсельхоза, в этом году хозяйства региона получили очень хороший урожай картофеля - почти вдвое больше прошлогоднего. Вот и стараются селяне сбыть картофель по дешёвке.
Может, потому, что хранить скоропортящиеся корнеплоды негде. А может, потому, что здесь нет цепочки переработчиков, которые накручивают свои барыши…
Хлеб может подорожать на 20-30% из-за жары