Поводов для паники нет, успокаивали власти. Но цены уже ползут вверх. Первым подорожало молоко - на 5-10 руб. за литр, затем яйца - с 40 до 70 руб. за десяток. Чего ждать дальше? Что и кто стоит за ростом цен?
Обманчивая статистика
Кандидаты на подорожание - хлеб и хлебобулочные изделия.
- Полями пшеницу, овёс и ячмень запахивали, в общей сложности 1,5 тыс. га намокшего урожая так и остались в земле, - рассказывает Виктор КОРОЛЁВ, гендиректор одной из агрофирм Сергачского района. - Сейчас собранное кое-где зерно продаём почти за бесценок. На выручку покупаем кукурузу, чтоб скотину прокормить, - сена-то нет!
- Закупочная стоимость качественного зерна выросла на 30%, и это не предел. Вот только такого зерна - с гулькин нос, так что цены на рынке будут диктовать сельхозпроизводители из южных регионов России, - добавляет Иван БОБКОВ, главный агроном одного из крупных хозяйств Ковернинского района. - А ещё корма выросли в цене минимум на 25%, повысились цены на ГСМ… В общем, оставаться рентабельными хозяйствам сейчас крайне сложно. Придётся компенсировать потери повышением отпускных цен на продукцию.
Как отмечают нижегородские аграрии, пока от государства никакой компенсации понесённых убытков не поступало. А в региональном минсельхозе советуют агрофирмам впредь страховать свой урожай.
Впрочем, власти официально тоже признают колоссальные потери.
- В хозяйствах области погибли зерновые и зернобобовые примерно на 48 тыс. га, а урожай с более 27 тыс. га перевели в кормовые культуры, - констатируют в минсельхозе. - Но по итогам уборочной кампании урожай зерна не ниже уровня прошлого года - около 1 млн тонн. Потребности области в зерне покрыты.
Можно ли верить оптимистичной статистике? И обеспечены ли мы в нужном объёме качественным зерном?
Верните рожь на поля
Областные чиновники уверяют, что волноваться не стоит, и готовы при необходимости «распечатать» запасы инвентаризационного фонда. Там сейчас хранится 6,5 тыс. т зерна.
Аграрии ждут, что зерно из госхранилища потребуется.
- Многое покажет весна - неизвестно, сколько озимых сохранится. Снег ложится на переувлажнённую незамерзшую землю, и предсказать, как перезимуют всходы очень сложно, - говорят специалисты. - Не у всех хозяйств есть техника, чтобы восполнить ущерб и увеличить весенние посевы яровых. Найти бы деньги на ремонт тракторов и комбайнов после нынешнего года, когда приходилось то и дело вытаскивать технику из грязи! Очевидно, резко подскочат в цене семена…
По официальным данным, этой осенью вместо 215 тыс. га озимых посеяли 127 тыс. га. Но пока только 5% озимых в неудовлетворительном состоянии.
Нижегородские учёные уверяют, что настала пора вернуть посевы ржи на поля области.
- В регионе почти не осталось предприятий, специализирующихся на выращивании ржи, - недавно говорил журналистам ректор Нижегородской сельхоз-академии Александр САМОДЕЛКИН. - Мы готовы предложить аграриям более благородные сорта, а переработчикам - новые технологии.
Не стоит, по мнению областных чиновников, переживать по поводу роста цен на «второй хлеб». Картофеля, по официальным данным, собрали 95% от плана - 814,6 тыс. т. И это несмотря на то, что во время уборки картофеля беспрестанно шли дожди, а уборочные машины застревали (на юге области в сентябре выпало больше 200% месячной нормы осадков).
- В этом году урожайность картофеля на порядок ниже, чем в прошлом, - рассказывает Виктор ЗЕНЦОВ, директор агрофирмы из Богородского района. - Пока закупочные цены не растут, но в январе-феврале это случится обязательно, и пока неизвестно, насколько.
Пойдём на снижение?
В профильном региональном министерстве уверяют, что повышения цен на продукты не предвидится - наоборот, скоро ценники в магазинах перепишут в сторону уменьшения. Так, через месяц-другой якобы обязательно подешевеют молоко и молочные продукты.
- Начнутся массовые отёлы коров, и цены начнут спадать, - уверяют чиновники. - Заготовленного фуражного зерна хватит до весны.
- Сено в этом году в дефиците, бурёнок кормим в основном силосом, и надои поэтому снижаются, - возражают сельхозпроизводители.
По их данным, сейчас отпускные цены на молоко - 23-24 руб. за литр против летней цены в 17 руб.
Не простые, а «золотые»
В ближайшее время нижегородцев обещают порадовать снижением цен на яйца. Кое-где это чудо уже произошло. Осенний «сюрприз» с повышением на птицефабриках области называют вынужденной мерой, объясняя вполне обоснованно.
- Этот год для птицеводческой отрасли был чрезвычайно неудачным, - признают в одном из крупнейших в России птицеводческих агрохолдингов. - Цены на кормовые культуры выросли на 48% в сравнении с предыдущим годом, на электро-энергию - на 18%, на ГСМ и дизельное топливо - на 16%, на газ - на 13%, цена фуражного зерна - на все 48%. А яйца по сравнению с прошлым годом подорожали всего на 15%. Птицефабрики с января по сентябрь понесли громадные убытки.
По данным участников рынка, многие птицефабрики при себестоимости 32-33 руб. за десяток отпускали яйца по 20-24 руб.
- Сейчас объём потребления ставших «золотыми» яиц сократился, они залёживаются на магазинных полках, и, естественно, цены постепенно пошли вниз, - говорят птицеводы. - Отпускная цена яиц уже снизилась с 55 до 42 руб. за десяток, и это не предел.
Тем временем нижегородское региональное управление Федеральной антимонопольной службы продолжает проверку птицефабрик области после резкого одновременного повышения цен на продукцию.
Впрочем, какие бы меры ни принимали власти и контролирующие органы, вне зоны их влияния пока остаются торговые сети. Как говорят аграрии, наценки они делают порой по им одним ведомой схеме - от 5 до 50%.
Компетентно
Владимир БАРХАТОВ, замминистра сельского хозяйства и продресурсов Нижегородской области:
- Оснований для роста цен на хлеб, молоко, молочные продукты, мясо и яйца (кроме сезонных причин) нет. Проверки качества зерна в аттестованных лабораториях показывают, что 70% собранной пшеницы и примерно 50% ржи пригодны для хлебопечения. Регион полностью обеспечивает себя продукцией растениеводства (зерном, овощами), на 50% - мясом, на 75% - молоком. В последние 8 лет региональная поддержка увеличилась в 8 раз, федеральная - в 4 раза.
Остаётся нерешённой проблема субсидирования кредитов, взятых нижегородскими сельхозпроизводителями до 1 января 2012 года, и инвесткредитов 2013 года. Мы неоднократно обращались в правительство РФ с просьбой направить недостающий объём средств. Небольшие средства обещают выделить до конца 2013 года. В дополнение к федеральной программе мы разрабатываем областные программы поддержки селян. Так, область субсидирует затраты на поддержку мясного животноводства. На строительство помещений животноводческих комплексов с 2014 года будет выплачиваться до 40 тыс. руб. на одно ското-место, при реконструкции помещений - 20 тыс. руб. на ското-место.
Аграрии в сложной ситуации
Леонид СЕДОВ, председатель Некоммерческого партнёрства агропромышленников Нижегородской области
- Значительного подорожания продуктов в регионе, на мой взгляд, не предвидится. Сейчас на продовольственном рынке региона складывается серьёзная конкуренция между местными производителями и аграриями из других регионов России, а также Украины, Белоруссии, стран Европы.
Проблемы нижегородских сельхозпроизводителей не отразятся на росте цен на продукты питания. Но сельское хозяйство региона сейчас в трудной ситуации. В 2010 году, чтобы минимизировать потери после засухи, Правительство РФ решило пролонгировать кредиты селу. В 2013-м пришло время гасить эти долги, но погода не позволила собрать хороший урожай, многие хозяйства понесли огромные убытки.
К тому же солидно сократилась поддержка сельского хозяйства на уровне страны. А молочное скотоводство у нас в области рентабельно только с учётом поддержки из бюджета. Очевидно, если господдержка сельхозпроизводителей сократится дальше, то 70% хозяйств станут убыточными, а то и перейдут в разряд банкротов.
И, наконец, самая важная проблема на селе - это дефицит кадров. Надо повышать там уровень жизни людей, решать социальные проблемы.
Цепочка роста цен
Виктор ГОЛОВАЧЁВ, президент ассоциации «Нижегородский хлеб»
Хлеб подорожает через месяц-два.
- Есть очень большие сомнения в оптимистических данных по нынешнему урожаю зерновых. Качественного продовольственного зерна, пригодного для хлебопекарной промышленности, в хозяйствах области собрано рекордно мало. Нижегородские хлебзаводы работают на муке из привозного зерна с юга России и Сибири.
Скорее всего, до Нового года цена на хлеб не вырастет, поскольку пока стабильны цены на муку.
Но через месяц-два мукомолам потребуется закупить новую партию зерна и тогда ситуация может стать непредсказуемой. Тем более что растительное масло, сахар и яйца уже подорожали, не говоря об электро-энергии и горюче-смазочных материалах...
Официально
Евгений ЛЕБЕДЕВ, председатель Заксобрания Нижегородской области :
- 2013 год для сельхозпроизводителей выдался непростым. Специалисты говорят: таких дождей не было 75 лет! Тем не менее удалось собрать 1 млн т зерна, выращен хороший урожай картофеля, овощей. Даже в сложных условиях сельчане могут решить любые задачи.
По итогам 9 месяцев 2013 года по отдельным направлениям отрасли показатели выросли. Так, в сельхозорганизациях и фермерских хозяйствах производство скота и птицы увеличилось на 6,5%, на 2,5 тыс. т вырос валовый надой молока. Сегодня мы единственный регион в ПФО, который сохранил показатели по производству молока на уровне прошлого года.
Региональные власти продолжают оказывать необходимую поддержку для развития отрасли: выделяются субсидии, погашаются из бюджета проценты по кредитам. В этом году из областной казны на поддержку села выделили более 3 млрд руб., всего на сферу АПК - более 5 млрд руб. В 2014 году закладываются сопоставимые суммы. Будьте уверены, наше сельское хозяйство без поддержки не останется!
Продукты в нижегородских магазинах не подорожают - эксперт 
В Нижнем подешевели лук, пшено и морковь 
В Нижегородской области повысились цены на подсолнечное масло и муку 
В Нижегородской области повысились цены на сахар, муку и растительное масло 
Цены на пшено и гречку в в Нижегородской области за год снизились в два раза