Как сообщает Роспотребнадзор, при проведении
мероприятий по контролю в сфере защиты прав потребителей и благополучия
человека в столовой ИП Юркиной Е.В. были выявлены нарушения санитарных правил
СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям
общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых
продуктов и продовольственного сырья".
Как выяснилось, в столовой отсутствуют условия для мытья кухонной и столовой
посуды, используется одна моечная ванна, не проводится дезинфекция столовой
посуды и приборов в конце рабочего дня, отсутствуют дезинфицирующие средства и
условия для обработки посуды. В столовую принимаются продукты питания и
продовольственное сырье без документов, подтверждающих их качество и
безопасность.
Проверка выявила, что в столовой нарушались правила товарного соседства -
готовые салаты хранились вместе с сырым мясным фаршем, отсутствовали
маркировочные ярлыки с указанием срока годности продукции и личные медицинские
книжки у работников.
Решением Приокского районного суда Нижнего Новгорода с 11 декабря 2007 года
деятельность данной столовой была приостановлена на 30 суток.
.
Смотрите также:
- В результате проверки выявлен факт ввоза в Нижегородскую область 244 тонн сухого молока без каких-либо документов →
- В г. Лыскова Нижегородской области решением суда приостановлена деятельность закусочной →
- В Балахне готовили шаурму из мяса неизвестного происхождения →