285

В Нижегородской области обнаружен пломбир с опасными бактериями

Нижний Новгород, 19 мая - АиФ-НН.

Сотрудники нижегородской лаборатории обнаружили бактерии группы кишечной палочки в ванильном пломбире, сообщает пресс-служба ФГБУ «Нижегородский референтный центр».

Эти бактерии могут представлять опасность для здоровья человека. Они приводят к пищевым отравлениям, а при наличии патогенных штаммов — к пищевым токсикоинфекциям.

По словам специалистов, для изготовления мороженного используется большое количество добавил и разнообразное сырье. Каждый вид может являться источником специфической микрофлоры, поэтому все компоненты должны проходить микробиологический анализ на соответствие требованиям качества и безопасности.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых

Выбор профессии 2021
Самое интересное в регионах