15 июля 2009 года в Нижнем Новгороде откроется научно-практическую конференцию по организации диетического питания в стационарах города с учетом требований последних приказов Минздрава РФ. С докладами по актуальным вопросам лечебного питания выступят представители института НИИ питания РАМН и врачи-диетологи Нижнего Новгорода. Об этом сообщили в пресс-службе городской администрации.
По окончании мероприятия состоится дегустация продуктов диетического (лечебного и профилактического) питания для ежедневного потребления - белковых композитных сухих смесей. Применение этих препаратов является прогрессивным направлением лечебного питания, которое, по мнению специалистов, будет использоваться в рационе больных, страдающих ожирением. Сегодня в стационар поступают не только люди с избыточным весом, страдающие ожирением, но и те, кому необходима коррекция уровня белка в суточном рационе (в 100г сухой смеси содержится до 50г белка).
Справка.
Накопленные в области лечебного питания данные
свидетельствуют о том, что на фоне традиционного питания невозможно адекватно
обеспечить потребность организма всеми необходимыми пищевыми компонентами для
поддержания его жизнедеятельности, даже при условии проведения комплексной
терапии. Дефицит основных нутриентов (белков, витаминов и микроэлементов)
замедляет активность репаративных процессов, провоцирует послеоперационные
осложнения, ухудшает переносимость лекарственной терапии. Использование
белковых композитных сухих смесей позволяет корректировать пищевой тонус и
предотвращать возникновение атеросклероза, сахарного диабета, остеопороза, заболеваний
органов дыхания, а также некоторых злокачественных новообразований.
Производство мяса, сыра и творога увеличилось в Нижегородской области 
С 1 мая будет запрещена торговля мясом, рыбой и кондитерскими изделиями на предприятиях нестационарной мелкорозничной сети 
Производство продуктов питания в области выросло на 3,4% 
Более восьми тонн пищевых продуктов снято с реализации в регионе