Бактерии группы кишечной палочки обнаружены в сливочном масле нижегородского производителя, сообщили в пресс-службе ФГБУ «Нижегородский референтный центр».
Специалисты обнаружили бактерии в двух пробах масла. Результаты направлены в региональное управление Россельхознадзора, которое примет меры в отношении некачественной продукции.
Бактерии группы кишечной палочки могут вызывать пищевые отравления. Наличие патогенных штаммов в этой группе приводит к пищевым токсикоинфекциям.
Наличие бактерий группы кишечной палочки в молочных продуктах свидетельствует о несоблюдении санитарно-гигиенических правил при производстве или о нарушениях условий хранения.
В Нижегородской области выявлено фальсифицированное сливочное масло 
Правда о молоке и мясе. Как нижегородцам проверить продукты с прилавков?