Солнечный удар. Жара в центральной России болезненно отразилась на урожае

Проливные дожди, потом африканская жара – в таких условиях пришлось биться за будущий урожай в центральной России. Урожайность многих культур оказалась порой на треть ниже ожиданий. Будем ли с хлебом? Вернутся ли к привычным ценам свёкла, картошка, морковь? Может быть, где-то в соседних регионах дела получше?

Кругом убытки

Салат, капуста, картофель и зерновые – в 15 районах Ярославской области идёт уборочная кампания. По информации регионального департамента АПК и потребительского рынка, всего аграриям предстоит собрать урожай с площади около 273 тыс. гектаров. Зерновые и зернобобовые убрали с 8 тыс. гектаров, лён-долгунец вытеребили с 410 гектаров. В Ростовском районе убирают зелёный горошек, в Некрасовском, Ростовском и Ярославском районах – раннюю капусту.

«На проведение агротехнологических работ в 2021 году предусмотрели 111,6 млн руб. господдержки, 57 млн руб. уже дошли до получателей в апреле, остальные средства сельхозпроизводители получают сейчас: деньги направят в том числе на проведение уборочной кампании», – сообщил заместитель директора департамента агропромышленного комплекса и потребительского рынка Ярославской области Сергей Плескевич.

По оценкам специалистов, урожай овощей в регионе будет не рекордный, но вполне приемлемый.

«Но удастся ли его убрать, будет зависеть от погоды. Возможно, всё так зальёт, что в поле невозможно будет въехать... Хуже всего сейчас животноводам. Из-за засухи очень плохо росла трава, было трудно заготовить корма», – рассказал глава крестьянского хозяйства из Любимского района Вениамин Ковалёв.

Владимирские аграрии заявляют о серьёзных проблемах. Жаркое лето 2021 года они запомнят надолго – засуха нанесла удар по региональному сельскому хозяйству. По оценкам экспертов, убытки аграриев в регионе перевалили за 456 млн руб. Уже в шести районах – Александровском, Гусь-Хрустальном, Ковровском, Меленковском, Суздальском и Юрьев-Польском – объявили чрезвычайное положение из-за погодных аномалий в начале – середине лета.

«Обычно, если в растениеводстве у нас проблемы, из тяжёлой ситуации мы выходим за счёт животноводства. В этом году погода ударила по всему! Урожайность упала, и мы не добираем корма, поэтому пострадало и животноводство. Жмыхи, кукурузу для питания животных мы закупаем, а на них цены взлетели до 40%, а то и вдвое. Выдерживать такую ситуацию и там, и там, мягко говоря, тяжело», – говорит генеральный директор ЗАО «Суворовское» Сергей Трутнев.

Беспощадная погода резко сократила урожайность зерновых (на 31%), картофеля (25%), кормов (20%), сообщили в Законодательном собрании Владимирской области.

Сельхозпарадоксы

«Сельскохозяйственный год складывается неоднозначно. Были и погибшие озимые, которые пришлось пересевать, и осадки во время посевной, потом засушливое лето», – перечисляет зампред правительства Рязанского региона Дмитрий Филиппов трудности рязанских аграриев минувшим летом. Когда сеяли, лили дожди, потом, когда нужен был дождь, установилась жара...

«В этом году результаты, конечно, не оправдали наших надежд, – делится глава ООО «Имени Крупской» Старожиловского района Рязанской области Владимир Володин. – Мы рассчитывали получить по 50-55 центнеров с гектара, а получили почти на 20 центнеров меньше… Сказался недостаток влаги. Радует только то, что качество зерна очень высокое, такого уровня клейковины я не помню, сколько руковожу хозяйством».

Опыту Владимира Володина можно доверять, ведь он стоит во главе сельхозпредприятия почти 30 лет. Конечно, за столь качественное зерно руководитель хозяйства рассчитывает получить более высокую цену. «А вообще, цены на зерно не растут уже с 2010 года. Всё дорожает: удобрения, солярка, хлеб, а зерно так и остаётся по 15 руб. за тонну. За 11 лет цена не изменилась, – сетует Владимир Серафимович. – В таких условиях работать трудно». Вот такой получается парадокс – аграрии за свой нелёгкий хлеб получают не так уж много, а для потребителей хлеб становится всё дороже… 

Семья Хитровых из Городецкого района Нижегородской области держит небольшое подсобное фермерское хозяйство. Выращивают на продажу картофель, свёклу, морковь и лук. Постоянные покупатели уже сделали заказы, и Хитровы считают, что, несмотря на засуху, не обманут надежды покупателей, да и цены намного повышать не планируют.

«Я думаю, мы в цену заложим не фактор засухи, а подорожавшие удобрения, расходы на топливо, – рассуждает фермер Павел Хитров. – Наши-то картофельные поля реально обойти и полить вручную, а с полями сельхозпредприятий всё сложнее. Насколько я знаю, мало где есть автополив, и засуха часть урожая сгубила. Если соберут меньше, цена автоматически станет выше».

За последнее время в регионе значительно повысились цены на свёклу и морковь, но Павел Хитров объясняет, что старые запасы уже закончились, а новый урожай ещё не собран, и верит, что всё придёт в норму...

Хлеб – уже не всему голова

Мир постепенно входит в зону климатической турбулентности, но мы никак к этому не готовимся.

«Я бы сравнил прошедшее лето с засушливым летом 2010 года, когда пересыхали колодцы, и почва просыхала на полтора метра в глубину, - говорит Алексей Богданов, фермер (Нижегородская область). - В принципе, это чрезвычайная ситуация. Лето прошлого года тоже было жарким, засушливым, но урожай нормальный сняли, поскольку были дожди. Если бы в 2021 году 20 июня в Нижегородской области не прошёл ливень, то я бы с почти 900 га посевов пшеницы вообще бы ничего не собрал!

В сельском хозяйстве всё очень взаимосвязано. Есть хозяйства, которые находятся в удачных местах, например в междуречье, куда втягиваются локальные облака. В глобальном плане я такую ситуацию связываю с повсеместным уничтожением лесов. Искусственно посаженные лесополосы около водоёмов делают климат более буферным – влажным. А у нас леса повсеместно рубят, и ситуация, как в пустыне: днём жара, а ночью холод.

Думаю, повышения цен на хлеб в 2021 году не избежать, и дело здесь даже не в урожае зерна. Мука – это 10-15% от цены буханки или батона. Главное, что выросли и цены на топливо, расходные материалы, продукты вроде того же растительного масла. Эти расходы тоже закладываются в конечную стоимость.

Я знаю, что сейчас многие фермеры придерживают продукцию, поскольку просто боятся разориться. При этом, зная, что урожай зерна в этом году небольшой, некоторые мукомолы звонили ещё до его уборки и предлагали купить зерно по 9 руб. за тонну, а реальная себестоимость тонны – около 11 руб. Это работа в убыток!

Мы постепенно входим в зону климатической турбулентности, но никоим образом к этому не готовимся. По уму, за урожайные годы можно накопить в элеваторах столько зерна, что на 10 лет хватило бы, но мы не привыкли думать на перспективу. Такое ощущение, что хлеб больше не всему голова. С голоду на этот раз не умрём, но надо думать на перспективу».

Сколько намолотили?

• РФ.  На 24 августа 2021 года зерновые и зернобобовые культуры обмолочены с площади 30 483,1 тыс. га (в 2020 году – 27 578 тыс. га). Намолочено 85 643,6 тыс. т зерна (в 2020 году – 90 710,8 тыс. тонн) при урожайности 28,1 ц/га (32,9 ц/га в 2020 году).
• Владимирская область.  На 5 августа обмолочено 32,3 тыс. га зерновых и зернобобовых (34,7% от плана), намолочено 79,6 тыс. т, средняя урожайность - 24,7 ц/га. Пшеница убрана с площади 24,3 тыс. га (48,3%), намолочено 64,2 тыс. т при средней урожайности - 26,5 ц/га. Ячмень убран с площади 1,3 тыс. га (7,4%), намолочено 3,1 тыс. т, средняя урожайность - 23,9 ц/га.
• Ивановская область.  На 20 августа зерновые и зернобобовые культуры убраны с площади 35,6 тыс. га (54% к плану уборки), намолочено 69,8 тыс. тонн зерна при средней урожайности 19,8 ц/га.
• Нижегородская область.  На 18 августа собрано более 1 млн тонн зерна. Зерновые убраны более чем на 460 тыс. га, то есть уборочная кампания выполнена примерно на 80%. В 2021 г. зерновыми было засеяно 600 тыс. га земельных угодий, что на 2,5% больше, чем в минувшем году. Ожидается, что плановый показатель в 1,3 млн тонн зерна будет достигнут.
• Рязанская область.  На 18 августа зерновые культуры обмолочены на площади 571,2 тыс. га (85,1% к площади уборки). Всего по области намолочено 1 857 тыс. тонн зерна при средней урожайности 32,5 ц/га. В этом году предстоит убрать зерновые культуры на площади 673 тыс. га, плюс 24,9 тыс. га – кукуруза на зерно. Это максимальная площадь в регионе за более чем 20 лет. Площади зерновых, включая кукурузу на зерно, больше прошлогодних на 16,7 тыс. га. В 2020 году в Рязанской области получен рекордный урожай зерна за всю историю – 2,9 млн тонн.

(Источник: ресурс zerno.ru)