Специалисты Нижегородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» выявили превышение показателя «окситетрациклин» в образцах колбасы. Об этом сообщили в Россельхознадзоре по Нижегородской области, уточнив, что исследования проводились в рамках пищевого мониторинга с 2 по 10 декабря 2025 года.
Результаты анализа внесены в автоматизированную систему «ВЕСТА». Информация о нарушении направлена в управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл для дальнейшего реагирования и возможного принятия мер в отношении продукции.
Окситетрациклин относится к ветеринарным антибиотикам, применяемым при лечении животных. Его превышение в мясных продуктах может указывать на нарушение технологий производства. Присутствие таких веществ в пище потенциально связано с рисками для здоровья, включая аллергические реакции и формирование устойчивости бактерий к антибиотикам.
Ранее сообщалось, что более 29 млн рублей взыскали с нижегородки за вред почвам.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
Более 29 млн рублей взыскали с нижегородки за вред почвам 
123 га земель потребовал расчистить нижегородский Россельхознадзор 
Мясо и «молочку» с нарушениями нашёл нижегородский Россельхознадзор 
50 тонн опасной «молочки» обнаружил нижегородский Россельхознадзор