Примерное время чтения: меньше минуты
101

Учёные Института биологии старения ННГУ сочинили стих о пищевых привычках

Мариам Папахчян / АиФ
Нижний Новгород, 24 февраля - АиФ-НН.

Специалисты Института биологии старения Нижегородского госуниверситета имени Лобачевского сочинили стихотворение о пептидах и характере питания, формирующем небезобидные для здоровья привычки.

Об этом рассказал Telegram-канал «Бокал прессека». При этом учёные привлекли для стихосложения искусственный интеллект.

Например, согласно произведению ИИ, пептид казоморфин, образующийся благодаря гену коровьего белка бета-казеину, может повысить у человека показатели воспаления и инсулин в плазме крови.

Другой «герой стихотворения», пептид глиаодорфин, имеющийся в пшеничной муке, способствует ожирению. А вот сочетание сыра, сахара, багета и кофе на завтрак формирует «опиоидный ответ» без всяких запрещённых веществ.

Ранее сообщалось, что учёные ННГУ нашли связь между сонливостью днем и качеством ночного сна.

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно