Сотрудники Нижегородского референтного центра выявили антибиотик окситетрациклин в говядине, сообщает ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора»
Постоянное употребление продуктов, содержащих антибиотики опасно тем, что приводит к формированию устойчивости микроорганизмов к препаратам данной группы, после чего лекарственные препараты при лечении инфекции не действуют на вирусы. Эти бактерии могут заражать людей и животных, и вызванные ими инфекции лечить труднее, чем инфекции от бактерий, не имеющих подобной устойчивости.
Информация о выявлении отклонений от нормативных документов направлена в управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республики Марий Эл для принятия решения в отношении данной продукции и её производителя в сроки, установленные законодательством РФ.