За восемь месяцев 2021 года сотрудники отдела ветнадзора Управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл в Нижегородской области, проверив продукты на наличие антибиотиков, выявили их в 32 случаях.
Антибиотики тетрациклиновой группы, макролиды и фторхинолоны обнаружены в сыром молоке, говядине, свинине, готовой мясной продукции и мясных полуфабрикатах.
По всем случаям возбуждены дела об административном правонарушении. Сейчас устанавливается, каким образом в продуктах оказались антибиотики.
Напомним, ранее антибиотики были обнаружены в "Ребрах свиных для гриля".
Антибиотики в продуктах питания опасны для человека, особенно для детей. Например, тетрациклины снижают иммунитет и, накапливаясь в костной ткани, могут нарушать ее формирование. А макролиды могут оказывать токсичное воздействие на организм, вызывать аллергическую реакцию, изменять кишечную микрофлору, способствуя развитию дисбактериоза.