В России и странах-участниках Евразийского экономического союза запретили использовать популярный подсластитель стевию и еще 18 добавок. Ограничения, соответственно, затронут и Нижегородскую область.Telegram-канал «Бокал прессека» разъясняет некоторые моменты, касающиеся запрета.
Из перечня разрешенных пищевых добавок исключены стевия, порошок листьев и сироп из них, экстракты стевии.
«Правда, оставили стевиолгликозиды Е960 — тот же экстракт стевии, только для него точнее прописан процент содержания основного вещества, способ получения, содержание примесей и др, — разъясняет администратор канала Алексей Никонов. — В Роскачестве заверили, что убрали лишь дубликат с не очень понятными характеристиками».
Добавка стевия гликозид прошла проверку на безопасность, применять ее можно.
При этом из-за угрозы здоровью запрещены регулятор кислотности ацетат аммония (Е664) и краситель кантаксантин (Е161g), который может повысить чувствительность к яркому солнечному свету.
Популярные консерванты сорбат натрия (Е201) и сорбат кальция (Е203) запрещены, так как есть вероятность, что они могут обладать гемотоксичным действием.
