Бренды «Павловская курочка» и «О!Вкусное яйцо» завоевали семь золотых медалей «За производство высококачественной пищевой продукции» на главной аграрной выставке страны. Награды привезли в Нижний Новгород по итогам конкурса «Золотая осень», где продукция прошла многоуровневую проверку.
Дегустационная комиссия Россельхознадзора оценила не только классические категории куриного яйца, но и линейку готовых решений для ужина — в том числе крылышки «Баффало», стейк в маринаде «Барбекю» и купаты. Эксперты отдельно отметили сбалансированный вкус маринадов и сочность полуфабрикатов: по их словам, такие позиции закрывают запрос потребителей на быстрые, но качественные варианты домашнего ужина.
Проверка проходила в несколько этапов и соответствовала техническим регламентам Таможенного союза. Сначала специалисты исследовали физико‑химический состав образцов, затем оценивали органолептические показатели — вкус, аромат и текстуру мяса. Отдельным и наиболее строгим этапом стал микробиологический контроль: он подтвердил отсутствие патогенных микроорганизмов и доказал безопасность продукции для потребителей.
Высокие результаты брендов — не случайность, а следствие системного подхода к качеству на производстве. На предприятиях действуют внутренние протоколы контроля, которые дублируют и даже ужесточают государственные требования. Такой подход позволяет минимизировать риски и гарантировать стабильные характеристики каждой партии.
Благодаря этим победам Нижегородская область второй год подряд лидирует в России по количеству наград конкурса. Эксперты отрасли считают, что подобные результаты укрепляют репутацию региона как одного из ключевых центров птицеводства и переработки в стране.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
