Специалисты испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» провели исследование образца молока и зафиксировали отклонения по жирнокислотному составу. Об этом сообщили в Россельхознадзоре.
Анализы проводились в первой половине сентября. По заключению экспертов, выявленные несоответствия могут указывать либо на фальсификацию продукта, либо на нарушение технологии его производства. Полученные данные внесены в автоматизированную систему «Веста» и переданы в межрегиональное управление Россельхознадзора — для организации необходимых мер реагирования.
В ведомстве подчеркнули, что молоко с изменённым жировым составом несёт риски не только для репутации производителя, но и для здоровья потребителей. Его употребление может способствовать повышению вероятности развития атеросклероза и ишемической болезни сердца.
По данным Россельхознадзора, одним из признаков фальсифицированного продукта могут быть нетипичные привкус или запах.
Ранее в Балахне задержали более двух тонн непроверенного мяса и морепродуктов.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
Производство мяса и яиц выросло на 10-12% в Нижегородской области 
11 867 рублей в месяц тратят на еду жители Нижегородской области 
Численность коров сократилась в Нижегородской области в три раза за 25 лет 
Молочку с плесенью обнаружили в нижегородских школах и больницах 
Признаки фальсификации нашли в образце молока в Нижегородской области