Фестиваль «Да, шеф!» больше не будет проводиться в Нижнем Новгороде. Об этом в интервью NewsNN сообщил шеф-повар Константин Ивлев.
По его словам, у организаторов произошел конфликт с администрацией парка «Швейцария», на площадке которого мероприятие проходило несколько лет подряд.
«Мы считaeм, что она некoрректно себя повeла. Мы проанaлизировали ситуaцию и решили, что бoльше в Нижнeм Новгoроде фeстиваля не будeт, пока не сменится администрaция парка», — пояснил Константин Ивлев.
Шеф-повар добавил, что провести фестиваль в других городах не удалось по причине загруженности коллектива.
По мнению Ивлева, Нижний Новгород — красивый город со своей атмосферой. Именно поэтму в свое время он был выбран для проведения фестиваля. Также шеф назвал его мощным и входящим для него в десятку гастрономических городов. Ивлев пояснил это богатством региональных продуктов (дичи, ягод, грибов и др.), профессионализмом поваров и развитым туризмом. При этом, он считает, что ресторанный бизнес в городе развивается сам по себе без поддержки со стороны властей.
Ранее Ивлев рассказал об уникальности нижегородских поваров.
