В регионе с начала 2024 года проверяли продукты в рамках федерального пищевого мониторинга. По информации Россельхознадзора по Нижегородской области, специалисты взяли 376 проб. При этом 59 из них оказались небезопасными для здоровья. Особое внимание в 2024 году уделили продуктам в больницах, детских садах и школах.
«В ходе лабораторных исследований несоответствие выявлено в 3 пробах говядины, в 10 пробах сырого молока, 29 пробах молочной продукции (масло, сметана, творог), в 5 пробах яйца, 1 пробе мёда», - отметили в ведомстве.
В мясе специалисты нашли кишечную палочку, сальмонеллу и антибиотики. В молочных продуктах выявили дрожжи и плесень. Всю опасную продукцию изъяли.
Антимикробную пленку для хранения продуктов разработали в ННГУ 
22 тонны масла неизвестного происхождения выявили в Нижегородской области 
Стафилококк в мороженом выявили нижегородские специалисты 
Нижегородцев предупредили о продуктах, содержащих канцероген 
Кишечную палочку в свинине обнаружили нижегородские специалисты