Узнать и полюбить Корею. Фестиваль «Кимчи автобус» прошёл в Нижнем Новгороде

С 17 по 19 октября Нижний Новгород погрузился в водоворот южнокорейской культуры и гастрономии. Проходящий уже третий год фестиваль «Кимчи автобус», организованный как часть масштабного маршрута, призванного популяризировать корейскую культуру в регионах России, привёз в ТРК «Небо» не только ароматы острой капусты кимчи, но и настоящий дух культурного обмена.

Церемония открытия

Старт фестивалю был дан в преддверии выходных — в пятницу, 17 октября, на первом этаже ТРК «Небо», прямо перед главной сценой. Просторный атриум торгового комплекса преобразился: здесь царила атмосфера живого, яркого праздника. Аккуратные зоны для мастер-классов, фотосессий и сцена, украшенная национальными символами, наглядно демонстрировали: Азия прямо здесь, в центре Нижнего. Фестиваль привлек не только своих гостей, но и внимание многочисленных посетителей ТЦ, которые активно наблюдали за происходящим с верхних этажей, так или иначе став участниками культурного обмена.

Церемония открытия собрала большое число гостей и официальных лиц. С приветственной речью выступил выступил директор Культурного центра Посольства Республики Корея Пак Чжун Гон, обозначив значимость мероприятия для укрепления дружбы между народами.

В свою очередь, генеральный консул Посольства Республики Корея Ким Юн Джонг отметила, что для неё большая честь присутствовать на нижегородском фестивале, и с теплотой рассказала о знаменитом корейском блюде — кимпабе. Отдельная благодарность прозвучала в адрес корейской национально-культурной автономии Нижнего Новгорода и всех собравшихся, чье присутствие подтвердило растущий интерес к корейской культуре и гастрономии.

После официальной части сцену заняли артисты. Зрители наслаждались чарующими звуками традиционной корейской музыки и изящными, отточенными движениями девушек из ансамбля традиционного корейского танца. На контрасте с мягкой хореографией ярким и зрелищным стало выступление тхэквондистов. Они продемонстрировали силу и дух корейского боевого искусства, сорвав бурные овации публики.

Гастрономический перфоманс

Ключевым акцентом фестиваля стала, конечно, гастрономия. На протяжении трёх дней нижегородцы не только пробовали корейские блюда, но и учились их готовить.

Специально приглашенный шеф-повар Дмитрий О, мастер своего дела, провел несколько кулинарных мастер-классов по приготовлению кимпаба — традиционного корейского ролла с рисом и начинками, завёрнутого в морскую капусту (ким). Кимпаб готовили в первый и последний дни мероприятия, в оба дня прошли по три мастер-класса. Таким образом, успели пройти «краткий курс» корейской кухни успели пройти все желающие. С неподдельным интересом на мастер-классе трудились нижегородцы всех возрастов.

Кроме приготовленных самостоятельно кимпабов, гости мероприятия могли угоститься пибимпабом — корейским блюдом, приготовленным в рамках впечатляющего гастрономического перфоманса. В огромном чане главные торжественно смешивали ингредиенты блюда, потом пибимпаб раскладывали по чашам и подавали.

«Слышала раньше про корейскую, азиатскую кухню, — поделилась своими впечатлениями нижегородка Анна. — Но сама никогда не пробовала. Внучка уговорила прийти, весело получилось, ребята тут хорошие, блюдо вкусное, необычное».

На второй день фестиваля главным событием стал мастер-класс по заготовке кимчи. Эта острая квашеная капуста, являющаяся одним из столпов корейской кухни, объединила сотни людей. В несколько этапов, начиная с полудня, более 200 участников сообща засолили свыше 300 кочанов капусты.

Кино и K-Pop

Программа фестиваля была наполнена событиями, выходящими за рамки кулинарии. В кинотеатре на пятом этаже ТРК «Небо» нижегородцы смогли увидеть яркие премьеры современного южнокорейского кинематографа. В пятницу состоялись показы кассового хоррор-хита «Проклятие «Зов могилы» (18+) и остросюжетного фильма «Мститель: Игра на выживание» (18+). Фильмы шли на корейском языке, для аутентичности, но с русскими субтитрами — возможно, кто-то задумается о курсах корейского языка после фестиваля.

В завершающий день, 19 октября, после утреннего мастер-класса по кимпабу, ТРК «Небо» превратился в настоящий танцпол. Фестиваль финишировал зажигательным конкурсом K-Pop Cover Dance, который привлек внимание огромного количества молодёжи. На сцене выступили более десятка нижегородских команд, демонстрируя свое мастерство в ритмах корейской поп-музыки.

Трёхдневный фестиваль «Кимчи автобус» стал ярким событием в культурной жизни Нижнего Новгорода, убедительно продемонстрировав живой интерес местных жителей к культуре, традициям и, конечно, гастрономии Республики Корея. Этот масштабный проект, организованный Культурным центром Посольства Республики Корея совместно совместно с корейской национально-культурной автономией Нижнего Новгорода, оказался не просто развлекательным мероприятием, но и значимым шагом в развитии межкультурного диалога. Организаторы смогли открыть частичку дивного мира Кореи нижегородцам, и те наверняка будут ждать новой встречи.

Кимчи автобус. В Нижнем Новгороде пройдёт фестиваль корейской культуры Подробнее