Роскачество провело исследование кефира семи торговых марок и обнаружило продукцию с кишечной палочкой. Исследование показало, что кефир либо безупречен, либо небезопасен, и его нельзя пить.
Впервые Роскачество провело исследование кефира в 2018 и 2019 годах, сегодня рейтинг насчитывает более 50 товаров.