Покупатели качественной красной и чёрной икры должны руководствоваться тремя правилами: проверенный продавец, цена и упаковка. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на президента Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Германа Зверева.
Купить поддельную икру в рознице практически невозможно – продажа икры без определённого законом пакета документов блокируется на кассах. Часто контрафакт продают на онлайн-площадках, в группах объявлений в соцсетях и мессенджерах, а то и просто прямо на улице.
Второй момент, цена. По словам эксперта, она не может быть даже на 20% ниже рыночной. В почти 100% случаев в банке с дешевым деликатесом покупатель обнаружит «икорный суп», где в икру щедро добавляют воду и консерванты, чтобы увеличить вес.
Кроме того, на жестяной банке или этикетке другой разновидности тары обязательно должны быть указаны ГОСТ или техусловия, производитель, вид рыбы, состав, дата изготовления, фасовки, срок годности.
Напомним, Россельхознадзор выявил фальсификат в нижегородских детсадах и школах.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
Об опасности злоупотребления икрой врачи рассказали нижегородцам 
22 банки икры украла нижегородка перед новогодними праздниками 
ДНК свиньи нашли в говяжьем фарше в нижегородской лаборатории ВНИИЗЖ 
Россельхознадзор аннулировал документы на 24,5 т молочной продукции 
Три нижегородских предприятия изготавливали фальсификат молочной продукции