Российский шеф-повал и телеведущий Константин Ивлев предложил провести в Нижнем Новгороде большой Поволжский гастрономический форум, сообщает пресс-служба регионального правительства.
Ивлев посетил Нижний Новгород вместе с представителями Российского движения школьников. В рамках проекта «Шеф в школе» они провели кулинарные мастер-классы для подростков и проверили столовую городской школы №118.
«Поволжье — это наиболее населенный регион России, в который входят Нижний Новгород, Киров, Чебоксары, Саратов, Ульяновск, Самара и другие крупные города. Мы хотим предложить вам сделать здесь большой кулинарный праздник — первый Поволжский ресторанно-гастрономический форум», — сказал Константин Ивлев.
Заместитель губернатора Нижегородской области Андрей Гнеушев сообщил, что власти окажут содействие организаторам форума. Это мероприятие может войти в программу празднования 800-летия Нижнего Новгорода.
Также команда проекта «Шеф в школе» презентовала меню, разработанное для нижегородских школ с учетом пожеланий учеников. По словам Ивлева, проект дает профессиональные рекомендации по выбору блюд и внедряет полезную еду с учетом местной специфики.
«Например, Нижегородская область богата рыбой — почему бы не включить ее в школьное меню? Хочу отметить, что за все время работы проекта именно в Нижегородской области я увидел один из самых вкусных и красивых школьных столов», — добавил Константин Ивлев.
Константин Ивлев вместе с нижегородскими школьниками приготовил шаурму 
Константин Ивлев снимает шоу «На ножах» в Нижегородском кремле 
Шеф-повар Константин Ивлев посетит нижегородские заводы