В лаборатории Нижнего Новгорода специалисты обнаружили опасные листерии в пельменях. По данным пресс-службы ФГБУ «ВНИИЗЖ», исследование продукта категории Б выявило наличие патогенных микроорганизмов.
Сведения об опасности занесены в систему «Веста» и переданы в Россельхознадзор. Эксперты подчеркнули возможные пути заражения: через сырье, упаковку, руки, грызунов и насекомых. Напомним, ранее мы писали, что стафилококк в мороженом выявили нижегородские специалисты.
