Свой очередной пост главный редактор ИА «Стационар-пресс» Алексей Никонов в telegram-канал «Бокал прессека» посвятил ананасу, являющемся одним из главных атрибутов новогоднего стола россиян.
Алексей Никонов сразу развеял миф, что ананас помогает сжигать жир. «Этот фрукт богат бромелаином. Это протеолитический фермент, который расщепляет белок на аминокислоты, помогая усвоению пищи и улучшая пищеварение», — говорится в посте.
Кроме того, в ананасе много витаминов: В1, В2, В6 и PP, бета-каротин, микроэлементов (магний, кальций, йод, цинк), а также органических кислоты и клетчатки.
Но всем можно есть ананас. Тропический фрукт противопоказан беременным из-за того, что влияет на тонус мышц. В небольших количествах его можно употреблять, но не в первый триместр.
Не стоит употреблять ананас диабетикам, а также людям с гастритом и язвой желудка. За счет высокой кислотности фрукт неблагоприятно влияет на слизистую.
«При выборе ананаса всегда обращайте внимание на упругость плода: мякоть зрелого ананаса при нажатии должна прогибаться и сама восстанавливать свою форму», — заключил Алексей Никонов.