Сладкая ягода. Как определить арбуз-«девочку»

Началась арбузная пора. И главный вопрос у любителей арбузов, как выбрать сладкий и сочный плод?

Помимо традиционных рекомендаций от специалистов, существуют и народные приметы, по которым можно определить спелость ягоды. И главная из них — ее «половая принадлежность».

Внимание на пупок

Считается, что арбузы-«девочки» — слаще и сочнее, чем арбузы-«мальчики». И хотя научного подтверждения этому утверждению нет, но истинные любители бахчевых при выборе плода отдают предпочтение «девочке» или арбузихе.

Они рекомендуют обращать внимание на две вещи: форму и пупок, то есть место, где у арбуза был цветок (противоположная сторона от хвостика). Арбузиха более круглая, с большим плоским пятнышком на пупке (его диаметр около одного см). В то время как ее мужской сородич обычно овальной формы с маленьким вогнутым пупком. Кстати, отыскать арбузиху на прилавке стоит немалых усилий, так как «девчонок» гораздо меньше, чем «мальчишек»

Селикционеры данный миф опровергают, утверждая, что вкус арбуза зависит от сорта, условий его выращивания и зрелости. Поэтому деление арбузов на «мальчиков» и «девочек» остается народной традицией, которую можно использовать в довесок к традиционным советам по выбору спелого плода.

Ищем идеальный арбуз

Бахчеводы и продавцы дают несколько рекомендаций:

Внешний вид. Идеальный арбуз имеет равномерную окраску, если сорт полосатый, то полоски яркие и четкие. Поверхность должна быть гладкой, твердой, без трещин и вмятин. На боку — ярко-желтое или оранжевое пятно.

Хвостик. Сухой.

Звук. Если постучать по арбузу, то звук должен быть умеренно-звонким и глубоким.

Запах. Спелый арбуз имеет свежий, сладкий аромат.

С какого возраста можно давать арбуз детям? Подробнее