27 февраля 2008 года в 9.30 директор департамента экономики, планирования, промышленности и предпринимательства Алексей Янченко примет участие в семинаре «Практические вопросы сертификации продуктов и услуг в сегменте HoReCа». Обучающий семинар-практикум проводит администрация Нижнего Новгорода совместно с Некоммерческим партнерством «Ассоциация Рестораторов и Отельеров Нижегородской области».
На встрече руководителей предприятий питания познакомят с изменениями в законодательстве РФ, произошедшими в конце 2007 года. В центре обсуждения будут вопросы технического регулирования деятельности ресторанов, кафе и столовых, добровольной и обязательной сертификации, соблюдения лицензионных требований при продаже алкоголя и практики применения закона об авторском праве при использовании музыкального оформления в заведениях.
Представители городской администрации подведут итоги работы предприятий общественного питания в 2007 году.
В семинаре примут участие руководители Научно-исследовательского центра контроля и диагностики технических средств, управления «Роспотребнадзора» по Нижегородской области, ГУНО «Госветуправление» и Лицензионной палаты по Нижегородской области.
В рамках семинара-практикума состоится конкурс на лучший праздничный торт, изготовленный нижегородскими кондитерами. Критерии оценки работы участников конкурса: творческий подход, оригинальность, профессиональная техника выполнения, подбор ингредиентов и вкусовые качества. Победителей определят в шести номинациях: «Оригинальность идеи», «Лучшая композиция», «Мастерство деталей», «Лучший вкусовые качества», «Новые технологии в кондитерском искусстве» и «Приз зрительских симпатий».
Смотрите также:
- «Ростелеком» – победитель конкурса «Лучший инвестпроект Нижнего Новгорода» →
- «Ростелеком» провел «Агентский марафон» для агентов по продажам →
- "Ростелеком" выступит партнером молодежного праздника →