При проведении мероприятий по контролю в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в столовой ИП Аронс М.А. по адресу улица Федосеенко, дом 43 были выявлены нарушения санитарных правил. В их числе:
- В мясном цехе установлен холодильный шкаф с маркировкой "готовая продукция", в коридоре установлен холодильный шкаф для хранения сырого мяса и рыбы. На полу в коридоре хранятся котел с готовым первым блюдом, на производственном столе в мясном цехе хранится вареное мясо в лотке.
- Сырое мясо хранится в не маркированных емкостях в горячем цехе и в холодильнике.
- В овощном цехе на полу находятся обработанные овощи, хранится картофель в сетке на полу без подтаварников.
- На линии раздачи присутствует кулинарное блюдо - макароны по-флотски, запрещенные к приготовлению в организациях общественного питания.
Решением Сормовского районного суда г.Н.Новгорода с 22 июля 2008 года на 30 суток приостановлена деятельность столовой. Об этом сообщается на официальном сайте управления Роспотребнадзора по Нижегородской области.
Смотрите также:
- В результате проверки выявлен факт ввоза в Нижегородскую область 244 тонн сухого молока без каких-либо документов →
- Четверть суши и ролов в Нижнем Новгороде не соответствуют санитарным нормам →
- В Нижегородской области на птицефабрике выявлена сальмонелла →