132

Два человека отравились грибами в Нижегородской области

Нижний Новгород, 19 сентября - АиФ-НН.

Еще два человека отравились грибами в Нижегородской области в сентябе, сообщает Управление Роспотребнадзора по региону.

Всего в 2017 году в Нижегородской области от отравления грибами пострадали 4 человека (1 - март, 1 – июнь, 2 - сентябрь). Все случаи связаны с употреблением в пищу грибов собственного сбора и приготовления.

Управвление предупреждает, что тяжелее всего отравление грибами переносят люди с ослабленным здоровьем и дети. В детском организме ещё нет необходимого количества ферментов для их переваривания. Именно поэтому не рекомендуется кормить любыми грибами детей до 14 лет.

Грибы являются трудноперевариваемым продуктом, в них много грибной клетчатки — хитина, который не только не переваривается, но и затрудняет доступ к перевариваемым веществам пищеварительным сокам. Поэтому блюда из грибов рекомендуются абсолютно здоровым людям, не страдающим заболеваниями пищеварительного тракта.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах