Опасные листерии обнаружили в мясе индейки в Нижегородской области. Об этом сообщает пресс-служба ФГБУ «Нижегородский референтный центр».
Патогенные микроорганизмы обнаружили в пробе полуфабрикатов из мяса птицы (охлажденное филе грудки индейки).
Результаты исследований направлены в управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл для принятия мер в отношении некачественной продукции.
Опасные микроорганизмы могут вызвать листериоз – инфекционное заболевание, характеризующееся преимущественным поражением лимфоидной ткани и нервной системы.