В результате ветеринарно-санитарной проверки в котлетах нижегородского производства были обнаружены листерии, об этом сообщает пресс-служба референтного центра Нижегородской области.
Листерии - патогенные микроорганизмы, широко распространённые в окружающей среде. Они могут размножаться в тушах мертвых животных, на поверхности растений, в воде и почве.