В Нижнем Новгороде создается компьютерная база для контроля за пищевой продукцией

Новость по теме

В Нижегородской области проверят продукцию на соответствие ГОСТам

По информации пресс-службы губернатора и правительства Нижегородской области, в Нижегородской области создается компьютерная база данных, в соответствии с областной программой «О повышении качества и безопасности пищевых продуктов, реализуемых на территории Нижегородской области, на 2007-2012 г.г.», для получения полной информации о контаминации (присутствии) биологических и химических  веществ  в сельскохозяйственной продукции, сырье и продовольствии.

Формирование базы данных, как считает областное правительство, позволит выявить недобросовестных поставщиков пищевой продукции, а также своевременно прекратить поставки  некачественной продукции в торговую сеть.

Комплекс услуг по формированию базы данных:

·          разработка программного блока;

·          установка  и техническая поддержка  программы в контрольных и надзорных службах;

·          анализ базы данных и принятие управленческих решений на межведомственной  комиссии по реализации программы «О повышении качества и безопасности пищевых продуктов».

Справка:

Министерство сельского хозяйства и продовольственных ресурсов заключило договор с Федеральным государственным учреждением «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области», где на основе данных этой организации, а также контрольных и надзорных служб: ФГУ «НЦСМ», референтного центра Россельхознадзора, комитета Госветнадзора Нижегородской области - будет  формироваться полная информация о наличии в сельскохозяйственном сырье, пищевых продуктах таких веществ, как:

- токсичные элементы (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть);

- антибиотики в продукции животного происхождения;

- пестициды;

- радионуклиды;

- гистамин в рыбной продукции;

- бензапирен  в копченой продукции;

- наличие микробиологических показателей (бактерий группы кишечная палочка, стафилококков, патогенных микроорганизмов, в т.ч. сальмонеллы, плесени, дрожжей).

Центр гигиены  и эпидемиологии в Нижегородской области ежемесячно организует сбор, обработку  и анализ данных  контрольных и надзорных служб и предоставляет информацию в региональное министерство с/х.

Смотрите также:

• Завтра в центре стандартизации выберут лучшую «Докторскую» и лучшую «Краковскую» колбасы →
• Нижегородцев будут оповещать о местных недобросовестных производителях продуктов питания →
• В Нижегородской области появится торговая марка «Экологически безопасная продукция» →