Испытательная лаборатория в Нижнем Новгороде выявила поддельное сливочное масло в одной из местных больниц. Его поставляли из Ивановской области. Образцы продукта отобрали специалисты Россельхознадзора, а после проанализировали по 14 пунктам безопасности.
Исследования включали проверку наличия антибиотиков, растительных масел и растительных жиров, а также анализ микробиологических показателей и состава жирных кислот.
Выяснилось, что масло содержит стерины, что является нарушением стандартов безопасности для молочной продукции.