В Нижегородской области обнаружены некачественные яйца, мука и творог. Подробности о результатах проверок на пресс-конференции, организованной изданием «АиФ-Нижний Новгород», представила директор нижегородского филиала ВНИИЗЖ Ирина Петрова.
Проведенные проверки показали, что некоторые образцы не соответствуют требованиям. Например, в яйцах были обнаружены антибактериальные ветеринарные препараты. Эксперты также выявили нарушения в твороге, связанные с микробиологией и составом жирнокислот. В образцах муки были обнаружены нарушения, касающиеся клейковины и зерности. Всего было взято 70 образцов яиц, 106 творога и 45 муки.