Дрожжи и плесень обнаружены в сливочном масле в балахнинском учебном заведении. Об этом сообщает пресс-служба лаборатории ВНИИЗЖ.
Превышение показателей было выявлено в ходе исследования в рамках пищевого мониторинга.
Информация о выявленном нарушении передана в Управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл. В настоящее время в отношении производителя принимаются меры реагирования.
Напомним, масло со стафилококком обнаружено в одной из нижегородских больниц.