От «Оливье», «Сельди под шубой» и других салатов лучше избавиться 1 января. Об этом рассказал Алексей Никонов, сотрудник пресс-службы ННГУ им. Лобачевского.
Так, в своём посту в соцсетях он напомнил жителям Нижнего Новгорода, что салаты с заправкой лучше хранить не более 12 часов, а винегрет, например, – 18 часов, так как он без неё. Есть салаты по истечении их сроков годности лучше не стоит, по словам Никонова.
Холодец «живёт» лишь 12 часов, запеченная курица – 36 часов, а свининка – 24 часа. Открытую банку икры можно держать до 6 дней.