В Нижегородской области выявили некачественное сливочное масло, которое поступило на продажу в регион из Московской области. Об этом nn.aif.ru сообщила Нижегородская испытательная лаборатория ВНИИЗЖ.
Исследование показало, что состав масла не соответствует нормативам: в масле не обнаружено капроновой, деценовой, и миристолеиновой кислот, а доля пальмитиновой, олеиновой, линолиновой кислот была больше нормы. При этом соотношение массовых долей метиловых эфиров линолевой кислоты к миристиновой превышало норму в 160 раз.
Эту информацию сообщили заказчику, который будет принимать меры в отношения поставщика некачественного продукта.
Ранее нижегородские специалисты выявили антибиотики в свиной печени.