Гастрономический фестиваль «Арзамасский трактирщик» пройдет в Арзамасе 18 мая. Об этом сообщает пресс-служба городской администрации.
Планируется, что кафе и рестораны города представят гостям мероприятия 14 новых фестивальных блюд. Среди них такие как гуленник, холодник, серафимова похлебка, томленая в печи телятина, пончики и пирожки из лука, блины с секретом, а также блюда пушкинской эпохи — греча по-купечески и французские булочки. Отмечается, что рестораторы для этого серьезно изучили кулинарную историю региона.
Также в рамках фестиваля на площадке Парка культуры и отдыха им. А.П. Гайдара пройдет концерт «в атмосфере трактира ХIX века».
Ранее сообщалось, что четыре нижегородских ресторана вошли в сотню лучших в России.