В Нижнем Новгороде обнаружили фальсифицированное сливочное масло из Москвы

Сотрудники лаборатории химико-токсикологических исследований в Нижнем Новгороде обнаружили фальсифицированное сливочное масло, сообщили в пресс-службе Нижегородского референтного центра Россельхознадзора.

   

   

Масло «Крестьянское» не соответствовало нормативам по жирно-кислотному составу и массовой доли влаги. Продукт был произведен в Москве.

При выборе сливочного масла специалисты советуют обратить внимание на маркировку. Степень жирности основных его видов варьируется от 72,5% (крестьянское) до 82,5% (традиционное), есть еще виды пониженной жирности — до 50%.

В состав сливочного масла должны входить только сливки (или молоко), а в соленом масле присутствует еще и соль. Если на упаковке указаны другие добавки, то это уже не натуральный продукт, а спред.