Гастрономический фестиваль «Да, шеф!», организованный знаменитым шеф-поваром и телеведущим Константином Ивлевым, прошел в Нижнем Новгороде в последние выходные лета.
В рамках фестиваля с 1 по 29 августа в городских ресторанах предлагали специальный «Гастросет 800» — фантазии на тему «новая нижегородская кухня». Победителем по итогам продаж стал «Гастросет 800» от шефа ресторана «Сыроварня» Дмитрия Сазанова. Профессиональное жюри выбрало «Гастросет 800» от шеф-повара ресторана Red Wall Ильи Русских.
28 августа на главной сцене фестиваля прошла грандиозная битва поваров-любителей и шеф-поваров ресторанов. В супер-финал вышли сразу два победителя, которые сразились с самим Константином Ивлевым, — шеф-повар нижегородского «Кафе 38» Сабина Мельничук и кулинар-любитель Татьяна Кольцова. По итогам конкурса Сабина единогласным решением жюри была признана «Суперкулинаром Поволжья».
Школьники провели битву за «Лучший завтрак будущего», в котором приняли участие команды учеников и поваров восьми школ Нижегородской области. Победила команда школы №71 из Дзержинска, предложившая самый выдающийся вариант утреннего бутерброда и салата.
Также на фестивале стартовал всероссийский конкурс для рестораторов, шеф-поваров и гастро-энтузиастов «Фудтрак моей мечты». Они представили свои концепции ресторана на колесах. Автор лучшей концепции будет объявлен в декабре на Форуме лидеров фуд-индустрии «Пальмовая ветвь», главный приз — бесплатная годовая аренда новейшего фудтрака.
Глава Нижнего Новгорода Юрий Шалабаев заявил, что фестиваль «Да, шеф!» станет ежегодным.