Специалисты референтного центра обнаружили в пробах сливочного масла Нижегородского производства бактерии группы кишечной палочки (БГКП). Об этом сообщает пресс-служба ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора».
Бактерии группы кишечной палочки могут стать причиной порчи молока и готовых молочных продуктов. Кишечная палочка опасна для здоровья человека, при попадании в организм, она может вызвать пищевое отравление или привести к пищевым токсикоинфекциям.
Ранее представители референтного центра сообщили о том, что в котлетах Нижегородского производства найдены опасные для человека микроорганизмы листерии.