Блюда нижегородской кухни включат в меню школьных столовых. Об этом рассказали в министерстве образования и науки Нижегородской области.
По информации замминистра образования и науки Нижегородской области Ирины Кизиловой, в скором времени при участии рестораторов в регионе будет реализован гастрономическо-исторический проект «Для детей и не только». Он будет знакомить школьников с историей нижегородских блюд.
«Планируем добавить в школьное меню легендарные блюда нижегородской кухни, чтобы погрузить детей и родителей в историю их создания», — рассказал директор Ассоциации рестораторов Нижнего Новгорода Алексей Беляев.
Напомним, нижегородка поборется за звание лучшего школьного повара России.