Ультрапастиризованное молоко нижегородского производителя отмечено Знаком качества. Об этом сообщает пресс-служба Роскачества.
Знак присвоен продукции компании «Молоко» (торговая марка «Северная долина»).
В процессе подготовки к реализации молоко на короткое время нагревают до температуры более 137 градусов. Таким образом продукт становится стерильным и может храниться при температуре не более 25 градусов до 6 месяцев.
«При правильной обработке и качественной упаковке основные питательные вещества в молоке сохраняются», — обратили внимание в Роскачестве.
Ранее сообщалось, что в Нижегородской области стали производить на 3,3% больше молока.