Нижегородцы могут заразиться ботулизмом из-за грибной икры

Областной Роспотребнадзор заявил, что за последние пять лет в Нижегородской области было зафиксировано шесть случаев ботулизма, некоторые из которых закончились летальным исходом.  Об этом пишет NewsNN.
 
В 2021 году было зарегистрировано три случая ботулизма с пятью пострадавшими. Двое из них скончались. Статистика показывает, что чаще всего люди заболевают из-за употребления готовой продукции, такой как вяленая рыба или грибная икра.
 
В 2022 году заболевание было обнаружено у двоих жителей, а в 2023 году подобных случаев зафиксировано не было.